Stop the 老化!
解明！老化のメカニズム
肌のハリややわらかさを保っているのはコラーゲンなどのタンパク質です。
コラーゲンは、古いものは排出されて新しいものへと入れ替わる代謝が常に行われています。
しかし肌のコラーゲンは加齢により、長い歳月をかけてじわじわと体温で加熱されていきます。そうすることで肌の糖化が進み、コラーゲンが変質して急激に老化現象へシフトしてしまいます。
糖化とは、食事や太陽の紫外線などによって取り込まれた糖のうち、エネルギー源として代謝されなかった糖が、体内にあるたんぱく質と結びつき、糖化たんぱく質が生成されて、体内に蓄積する現象のことです。糖化タンパク質は、コラーゲン同士を固め、肌のハリをなくし、たるみやシワを引き起こす原因となるほか、糖化たんぱく質自体が褐色なので、くすみの原因にもなります。
髪もたんぱく質でできているため、髪のツヤを失う原因にもなります。
糖化とAGE
糖化が進むと体内でAGEという物質が蓄積されていきます。
AGEとは終末糖化産物（Advanced Glycation End Products）、すなわち「タンパク質と糖が加熱されてできた物質」のこと。強い毒性を持ち、老化を進める原因物質とされています。
AGEは、主に2通りのしくみで体内に溜まっていきます。
一つ目は、体内でつくられるAGE。
血中のブドウ糖が過剰になってあふれ出すと、人間の体の細胞や組織を作っているタンパク質に糖が結びつき、体温で熱せられ「糖化」が起きます。こうして「タンパク質と糖が加熱されてできた物質＝AGE」ができるのです。
体内のタンパク質が糖化しても、初期の段階で糖の濃度が下がれば元の正常なタンパク質に戻ることができます。しかし高濃度の糖がある程度の期間さらされると、毒性の強い物質に変わってしまい元には戻れなくなります。
もう一つは外から取り込むAGE。「タンパク質と糖が加熱されてできた物質」はいろいろな食べ物・飲み物の中にも含まれ、私たちは食事や間食として取り込んでいるのです。
わかりやすい例として、ホットケーキを挙げてみましょう。小麦粉（糖）と卵や牛乳（タンパク質）をミックスして加熱すると、ホットケーキが焼けます。そして、ホットケーキ表面のこんがりキツネ色になっている部分こそが糖化した部分。ここにAGEが発生しているのです。
こうした飲食物に含まれるAGEの一部は消化の段階で分解されますが、約７％は排泄されずに体内に溜まってしまいます 。
抗AGEで老化を吹きとばせ！
体内のAGEの量を減らす工夫をしてみましょう。
1、短時間に一気に食べる早食いは、急激に血糖値を上げてしまいます。一口30回程度を目安に良く噛んで、ゆっくり楽しんで食べましょう。
2、食物繊維を多く含む野菜やきのこ、海藻類を最初に食べることで糖質の吸収を抑えることができます。ご飯やパンなどの炭水化物は後に回して、サラダや酢の物などから食べるようにしましょう。
食事は単品メニューではなく、主菜に副菜がつく定食スタイルがお勧めです。
3、血糖値の上昇によって満腹中枢が刺激されると、人は満腹だと感じます。つまりお腹いっぱい食べたときは血液の中に糖があふれ出し、AGEがつくられているということです。食事の量は腹八分目に抑えましょう。
4、血糖値は食後１時間にもっとも上昇しますから、そのタイミングで軽い運動をすると血糖値の上昇を抑えられます。食後20〜30分後から、20〜30分程度のウォーキングをするのが理想的です。ただし毎日続けることが大切ですから、ウォーキングに限らず掃除、買物、ストレッチなど、食後に体を動かすことを習慣づけましょう。
激しい運動は逆に血糖値を上げてしまうため、食後にはお勧めできません。
5、肌の表皮の角質層にあるケラチン繊維は、紫外線によりAGE化（糖化）が進みます。冬場の弱い紫外線を数分浴びただけでもAGEは増えるため、四季を問わずUVカットを心がけましょう。
6、過度のストレスがあるとホルモンバランスが崩れ、血糖値を上げるホルモンが分泌されます。つまりストレスはAGEを増やす原因になるのです。入浴、スポーツ、アロマテラピーなど自分なりのストレス解消法で、ストレスを溜めないようにしましょう。
AGEを測定してみよう
現在世界中でAGE測定会が行われています。
通常医療機関による血液検査では約3，000〜１0，000円の費用がかかりますが、AGEスキャナーなら無料で痛みもなく、しかも血圧測定より短時間で測定できます。
各地のイベント会場の他、いろいろな場所で測定が可能ですので、お問い合わせください。
また、測定会開催希望の方もご連絡お待ちしております。
HP担当：北村幹典
070-1052-1469
sqrdj162@gmail.com
各地の測定会
米レンジャーズボールパーク 山口県周南市のんた祭り
石川県金沢市の地場産業振興ｾﾝﾀｰ
